標籤: 捷運紅線
而做為沁涼配角的碎冰，細小不起眼的妳，雖然隨時會消逝在湯碗中，也沒有主角豆花一樣光滑亮麗的外表，但與主角們一同在口中造成的口感變化，柔嫩中帶來清脆、豆花享受不到的咀嚼感，Support整晚的清涼卻不會因為吃多而造成頭痛，足以角逐飯桌上的奧斯卡獎最佳配角的一定是妳，一身輕白的碎冰啊！！ そしてなにより...
撰文 李律昇 攝影 陳志誠 演員 陳希文・林派・駱乃康・小橋川貴之・戴開成 我跟朋友B曾經一時興起地跑到京都去放蕩了七天，本來對吃喝就沒再節制的我們，在日本更是變本加厲地成為了享樂主義分子，從第一天到第七天，總之先來生啤地過了充滿酒精的每一天，白天在寺廟巡禮，晚上則樂此不疲的闖蕩各種酒吧與居酒...
這樣的放浪生活中最高的奢侈，就是在三餐之中能吃上一碗在當時被稱作「銀舍利」的白米飯。據說「銀舍利」指的是米飯剛煮好時，透著煙霧，在水蒸氣下閃閃發光的樣子。由此看來，現在能輕易地吃到白米飯，可謂多麼幸福的生活。米飯無論搭配什麼都很好吃，之前在日本偶爾去吃吃拉麵的時候，總是會在點餐機上看到米飯套餐，無它...
撰文 劉祥蝶 Show.D 攝影 林志潭 Jr Tan Lin 「野菜家」，是吃素的嗎？ 穿過七條通的燈紅酒綠，接近盡頭的轉角處出現了「野菜家」的招牌。有沒有搞錯呀，說好要來一探條通魅力的，怎麼來了家吃草的店？半信半疑地推開玻璃門，親切的日語招呼著歡迎光臨，狹長的店內只有溫潤厚實的木製吧台座席，坐好...
撰文 呂建青 攝影 林志潭 Jr Tan Lin 有一種餘韻，美妙到不行，即使離開店家走過好幾個街口，仍然迴盪在耳中，那種悠悠然的沉浸，其實是自己不願意醒來的樂淘淘。門口大字簡單寫著店招，推門而進，彷彿穿越劇般踏進上一個時代，店裡老舊的樣貌有如老紳士般，吧台與客席規矩整齊，該有的優雅與節制，沒有缺席...
撰文 鄭婷文 攝影 叮咚 佐藤先生雙臂打開，手掌端正的扶住吧台桌面，像一直以來那樣。 「很抱歉，但是我不可能讓孩子斷炊。」 在鄭重的表達歉意後，佐藤先生接著才表明身為一個異鄉男人的為難。高挺鼻樑下的陰影襯托出他的硬派。恩，兼顧禮貌與氣場，確實像是昭和26年（1951年）出生的佐藤先生會說的話阿。當時...
隨著紅茶的香氣，眾多顧客們聊天的聲音已逐漸地消失在背景之中，我得很努力才不會讓自己因為太過舒坦而打起瞌睡。身旁的櫃子中放滿了各式各樣的書與老照片，上面映著的名字與面容全是台灣文學的先驅巨擘，周夢蝶、黃春明、白先勇、季季、三毛等族繁不及備載，都呼應的這家店的俄文店名：Astoria，意思...
聞一聞，有東南亞香料的味道，是咖哩阿，到底是有咖哩味的滷肉飯，還是有滷肉味的咖哩飯呢？黏唇度很高，像是跟剛擦完護唇膏的女孩接吻，覺得嘴唇黏糊糊的。匂ってみたら、東南アジアの独特な香辛料で、カレーなんです。カレー味のルーロー飯なのか、ルーロー味のカレーライスなのか、不思議に思います。まるで女子とキスし...
雖然這樣說對滷肉飯的信徒有些作弊，但是焢肉加上肉燥的滷肉飯，果然是排名第一的組合。完美的焢肉塊必須具備軟爛得恰到好處的豬皮、1.5公分的油脂、帶里肌口感的瘦肉，分布均勻。運氣好還能吃到微脆的軟骨。淺綠色的酸菜讓唾液分泌出來。一口扒過一口沒完沒了的到最後。 台灣人，吃滷肉飯就是要呈現這種氣勢。 魯肉飯...
他們家的是由生米慢煮，煮得每粒米都徹頭徹尾的開花了。細細咀嚼白粥，沒想過世上竟存在這種純粹的食物，柔軟得甚至不會意識到正進行咀嚼的儀式。米和湯安靜的填滿口腔、暖醒喉嚨，整天下來的雜質像被洗掉了般，低馬尾、白色制服和芭蕾舞的場面跟著旋轉。這才是生病的身體渴望的清粥啊。 歸綏街清粥小菜」のお粥は生米から...