分類:商鋪

【酒店新兵日記】學長帶路!魅惑與現實的邊界 ─「スナック」日式酒店

【酒店新兵日記】學長帶路!魅惑與現實的邊界 ─「スナック」日式酒店

撰文 李律昇 攝影 陳志誠   演員  陳希文・林派・駱乃康・小橋川貴之・戴開成 我跟朋友B曾經一時興起地跑到京都去放蕩了七天,本來對吃喝就沒再節制的我們,在日本更是變本加厲地成為了享樂主義分子,從第一天到第七天,總之先來生啤地過了充滿酒精的每一天,白天在寺廟巡禮,晚上則樂此不疲的闖蕩各種酒吧與居酒…

【大稻埕慈聖宮】可以的話,真希望三餐都能與米飯為伍!ご飯はおかず Rice is the side dish

【大稻埕慈聖宮】可以的話,真希望三餐都能與米飯為伍!ご飯はおかず Rice is the side dish

這樣的放浪生活中最高的奢侈,就是在三餐之中能吃上一碗在當時被稱作「銀舍利」的白米飯。據說「銀舍利」指的是米飯剛煮好時,透著煙霧,在水蒸氣下閃閃發光的樣子。由此看來,現在能輕易地吃到白米飯,可謂多麼幸福的生活。米飯無論搭配什麼都很好吃,之前在日本偶爾去吃吃拉麵的時候,總是會在點餐機上看到米飯套餐,無它…

【日式酒場特輯】夜遊條通,微醉人生

【日式酒場特輯】夜遊條通,微醉人生

撰文 王潔西 攝影 叮咚 看完最近一期的信用卡帳單,好像可以去日本不只一次了!在一次、兩次、三次續攤的深夜裡,由林森北路往新生高架裡頭走,有太多的故事,表象上是紙醉金迷,實則是下班後、回家前,釋放壓力和情緒的中點。而更深層的看進去,其實關於前後輩倫理、關於友情、關於酒店裡的溫柔、關於商道......…

【野性日籍帥哥酒場】有台式熱情與日式矜持 ─ 野菜家・私たちは一緒だ!

【野性日籍帥哥酒場】有台式熱情與日式矜持 ─ 野菜家・私たちは一緒だ!

撰文 劉祥蝶 Show.D 攝影 林志潭 Jr Tan Lin 「野菜家」,是吃素的嗎? 穿過七條通的燈紅酒綠,接近盡頭的轉角處出現了「野菜家」的招牌。有沒有搞錯呀,說好要來一探條通魅力的,怎麼來了家吃草的店?半信半疑地推開玻璃門,親切的日語招呼著歡迎光臨,狹長的店內只有溫潤厚實的木製吧台座席,坐好…

一見就鍾情!名度日式卡拉OK ─ 宛如大正浪漫時期清唱一首青春組曲

一見就鍾情!名度日式卡拉OK ─ 宛如大正浪漫時期清唱一首青春組曲

撰文 呂建青 攝影 林志潭 Jr Tan Lin 有一種餘韻,美妙到不行,即使離開店家走過好幾個街口,仍然迴盪在耳中,那種悠悠然的沉浸,其實是自己不願意醒來的樂淘淘。門口大字簡單寫著店招,推門而進,彷彿穿越劇般踏進上一個時代,店裡老舊的樣貌有如老紳士般,吧台與客席規矩整齊,該有的優雅與節制,沒有缺席…

【務必請用日文預約】藤|願為異鄉人盛開的溫柔堡壘・是非日本語で予約してください

【務必請用日文預約】藤|願為異鄉人盛開的溫柔堡壘・是非日本語で予約してください

撰文 鄭婷文 攝影 叮咚 佐藤先生雙臂打開,手掌端正的扶住吧台桌面,像一直以來那樣。 「很抱歉,但是我不可能讓孩子斷炊。」 在鄭重的表達歉意後,佐藤先生接著才表明身為一個異鄉男人的為難。高挺鼻樑下的陰影襯托出他的硬派。恩,兼顧禮貌與氣場,確實像是昭和26年(1951年)出生的佐藤先生會說的話阿。當時…

大稻埕、慈聖宮、溫泉裡的排骨__阿桂姨温泉軟骨ソーキ

大稻埕、慈聖宮、溫泉裡的排骨__阿桂姨温泉軟骨ソーキ

他們漂浮在燒燙的湯頭裡,是看起來富含礦物質的濁白色,冒著白煙,視覺上非常奢華。溫泉的話,就是溫泉店號稱養顏美容的那種。大鍋爐表面「噗嚕噗嚕」的冒著大粒大粒的氣泡,完全就是個強力按摩池類的狠角色。泡泡一破,帶有排骨一生精髓的清香就飄散出來。 「今天的客人也會 『哇~~喔』的給我們讚美吧?」 「才不會呢…

夜空中最亮的星__城內明星咖啡館・星空の中で最も明るい星 明星カフェ

夜空中最亮的星__城內明星咖啡館・星空の中で最も明るい星 明星カフェ

  隨著紅茶的香氣,眾多顧客們聊天的聲音已逐漸地消失在背景之中,我得很努力才不會讓自己因為太過舒坦而打起瞌睡。身旁的櫃子中放滿了各式各樣的書與老照片,上面映著的名字與面容全是台灣文學的先驅巨擘,周夢蝶、黃春明、白先勇、季季、三毛等族繁不及備載,都呼應的這家店的俄文店名:Astoria,意思…

「ルーローハンを食べに行こうぜ」老闆,滷肉飯一碗!索艾克×西城 台湾台北老派特輯

「ルーローハンを食べに行こうぜ」老闆,滷肉飯一碗!索艾克×西城 台湾台北老派特輯

撰文 鄭雅文 攝影 林志潭 Jr Tan Lin 年初二月天冷,一夥人坐在慈聖宮的榕樹下,等著攤販阿桂姨的滷肉飯和排骨湯,我們和曾獲金鐘獎最佳綜合節目主持人(現為台灣燙計劃發起人)的 Soac 同行。穿著輕鬆,戴著頂米色鴨舌帽的他一坐下就驚呼:「這裏簡直是台灣的小歐洲,在台北還有哪能找到像這樣大片的…

到昌吉街吃碗滿腹主義的豬血湯・一皿満腹主義のカレールーロー飯

到昌吉街吃碗滿腹主義的豬血湯・一皿満腹主義のカレールーロー飯

聞一聞,有東南亞香料的味道,是咖哩阿,到底是有咖哩味的滷肉飯,還是有滷肉味的咖哩飯呢?黏唇度很高,像是跟剛擦完護唇膏的女孩接吻,覺得嘴唇黏糊糊的。匂ってみたら、東南アジアの独特な香辛料で、カレーなんです。カレー味のルーロー飯なのか、ルーロー味のカレーライスなのか、不思議に思います。まるで女子とキスし…