標籤:大稻埕

【大稻埕慈聖宮】可以的話,真希望三餐都能與米飯為伍!ご飯はおかず Rice is the side dish

【大稻埕慈聖宮】可以的話,真希望三餐都能與米飯為伍!ご飯はおかず Rice is the side dish

這樣的放浪生活中最高的奢侈,就是在三餐之中能吃上一碗在當時被稱作「銀舍利」的白米飯。據說「銀舍利」指的是米飯剛煮好時,透著煙霧,在水蒸氣下閃閃發光的樣子。由此看來,現在能輕易地吃到白米飯,可謂多麼幸福的生活。米飯無論搭配什麼都很好吃,之前在日本偶爾去吃吃拉麵的時候,總是會在點餐機上看到米飯套餐,無它…

大稻埕、慈聖宮、溫泉裡的排骨__阿桂姨温泉軟骨ソーキ

大稻埕、慈聖宮、溫泉裡的排骨__阿桂姨温泉軟骨ソーキ

他們漂浮在燒燙的湯頭裡,是看起來富含礦物質的濁白色,冒著白煙,視覺上非常奢華。溫泉的話,就是溫泉店號稱養顏美容的那種。大鍋爐表面「噗嚕噗嚕」的冒著大粒大粒的氣泡,完全就是個強力按摩池類的狠角色。泡泡一破,帶有排骨一生精髓的清香就飄散出來。 「今天的客人也會 『哇~~喔』的給我們讚美吧?」 「才不會呢…

長生不老俱樂部・不老不死クラブ__大稻埕清粥

長生不老俱樂部・不老不死クラブ__大稻埕清粥

他們家的是由生米慢煮,煮得每粒米都徹頭徹尾的開花了。細細咀嚼白粥,沒想過世上竟存在這種純粹的食物,柔軟得甚至不會意識到正進行咀嚼的儀式。米和湯安靜的填滿口腔、暖醒喉嚨,整天下來的雜質像被洗掉了般,低馬尾、白色制服和芭蕾舞的場面跟著旋轉。這才是生病的身體渴望的清粥啊。 歸綏街清粥小菜」のお粥は生米から…

2017大稻埕荒物展—台灣人的日常器物|Twatutia Aramono Exhibitio|國際藝術節TTTIFA

2017大稻埕荒物展—台灣人的日常器物|Twatutia Aramono Exhibitio|國際藝術節TTTIFA

在我們這一代人的記憶裡,代表臺灣的器皿與日常用品,到底是什麼呢? 是紅通通的塑膠臉盆?是阿嬤幫你洗澡時,屁股下的紅色塑膠板凳?或是擺在大同寶寶旁邊的綠色的熱水瓶? 伴隨著1970年後的現代化發展,早期生活裡有許多的寶貝,而你可能見都沒有見過:那是一個以農耕為主的台灣,在那個台灣裡,他們做著這些歷久不…