標籤:捷運藍線

一見就鍾情!名度日式卡拉OK ─ 宛如大正浪漫時期清唱一首青春組曲

一見就鍾情!名度日式卡拉OK ─ 宛如大正浪漫時期清唱一首青春組曲

撰文 呂建青 攝影 林志潭 Jr Tan Lin 有一種餘韻,美妙到不行,即使離開店家走過好幾個街口,仍然迴盪在耳中,那種悠悠然的沉浸,其實是自己不願意醒來的樂淘淘。門口大字簡單寫著店招,推門而進,彷彿穿越劇般踏進上一個時代,店裡老舊的樣貌有如老紳士般,吧台與客席規矩整齊,該有的優雅與節制,沒有缺席…

萬華黑金滷肉飯,用香菇收買人心・椎茸で人の心を買う

萬華黑金滷肉飯,用香菇收買人心・椎茸で人の心を買う

才扒了一口,加了香菇水的滷肉與多汁的香菇片牽起所有味道開始共鳴。首先上場的是泡發的香菇片。使用的是台灣扁菇,即使沒有與滷肉一起滷製,香味也非常明顯。醇厚的滷汁裡除了醬香,也能嚐到隱晦的菇類香氣。是的,應該是香菇的味道。詢問店員是否加了香菇水進去?他們笑答不知道,但香菇在泡發後的香菇水是很好的調味高湯…