月份: 2018 年 3 月
文 鄭婷文 攝影 陳志誠 日本的巷弄或是餐廳旁，經常看見「火的用心」四個漢字，起初不了解意思，猜想日本人真的如此厲害？連掌控火侯都時時提醒。後來才知道是小心火燭的意思。那天，我已離開小店一個街廓之遠，香氣融合了碳火、麵粉、芝麻、蔥花與肉汁，直衝腦門來。據說胡椒餅出爐之際能傳出具穿透力量的香氣，我於是...
插畫 陳宛昀 忙碌了幾個月，西城 Taipei West Town 從 Facebook 粉絲團變成了網站！ 為了感謝所有參與創作的夥伴，我們私密的舉行了一個小小的感謝 Party，也是一個開始，感謝這段日子以來，所有投入心力創作埋首文字、採訪、影像、建構網站、引路、給予想法的所有好朋友們。 大家也...
導演 / 姚吉慧 演出 / Soac 攝影 / 簡強 收音/ 卓立峰 剪接 / 白欣田 髮妝 / A-Lin 音效 / 皇冠工作室 插畫 / 陳宛昀 動畫 / 徐偉倫 聲優 / Soac 統籌 / 西城
![ルーローハンを食べに行こうぜ～ [ ビデオ ] 日本語](http://www.taipeiwesttown.com/wp-content/uploads/2018/05/video-cover1-770x540.jpg)
導演 / 姚吉慧 攝影 / 簡強 收音/ 卓立峰 剪接 / 白欣田 髮妝 / A-Lin 音效 / 皇冠工作室 插畫 / 陳宛昀 動畫 / 徐偉倫 日文聲優 / 戴開成 統籌 / 西城
撰文 Soac Liu 在腦海裡想了很久，滷肉飯可以增添哪些元素讓吃的人體驗用餐驚奇，這個問題似乎沒有答案，因為這道菜已趨近完美。裹上豬油的白亮米粒，一咬下去是飽滿的彈性，然後甜味隨著咀嚼蔓延開來，鹹香的肉碎讓白米有了對比，扒完整碗飯也不膩。 ルーロー飯に何かを加えれば、人々が食べた時に再び驚きの聲...