撰文 呂建青 攝影 林志潭 Jr Tan Lin
有一種餘韻，美妙到不行，即使離開店家走過好幾個街口，仍然迴盪在耳中，那種悠悠然的沉浸，其實是自己不願意醒來的樂淘淘。門口大字簡單寫著店招，推門而進，彷彿穿越劇般踏進上一個時代，店裡老舊的樣貌有如老紳士般，吧台與客席規矩整齊，該有的優雅與節制，沒有缺席，但人生閱歷至此該有的放鬆與嘶吼，也一一到位。這裡每個人都能擁有一席之地縱情高歌的地方，悄然隱身在條通中，兀自發聲。
あるメロディーは限りなく美しくて、お店を出てからいくつかの通りを過ぎでも耳に聞こえる。悠然とした自分がまだ夢中になって、目を覚まさないで楽しんでいるのだ。ドアに大きくてシンプルなの字で店名が書かれてあって、店に入ると劇入りのように前の時代に戻った気がする。店にレトロ調の内装は老紳士の雰囲気で、カウンターと客席はきもちんと並べてある。優雅と控えめはどっちでも欠けなく、ここまで歩んできた人生もリラックスと叫びを揃えた。ここに来た人々は皆自分の居場所を見つけながら思わず一曲を披露して路地に隠れながら歌うのだ。
上次造訪名度是友人的生日宴席，有趣的是友人是一位外國人，卻選擇非台灣連鎖KTV舉辦，反而是挑選一個台日混血的卡拉ok店，在好奇心的驅使下，一群人穿梭在條通巷弄間，來到這個店家，果然驚喜不斷，無法言喻的喜歡，可以說是一見鍾情的好感油然而生，我想可能一切都是老派的緣故吧！
前回来た時は友人の誕生日会だった。面白いのは友人が外国人なのに、台湾系のKTVチェン店を選ばないで、台日ミックススタイルのカラオケ店にしたのだ。好奇心の赴くまま大勢人がひっきりなしに路地に入ってこの店に辿り着いた。やはり驚きの声が絶えず、言葉にできなく好きになって一目ぼれの好感度が生まれる。そのすべて原因はレトロ風にあるのだ。
老派的迷你舞台、老派的厚重點歌本、老派的手寫點歌單、老派的服務生、老派的空間場域、老派的氣味、老派的卡拉ok螢幕、老派的霓虹燈，這一夜，我被療癒了！
この夜、昔風のミニステージ、古くて厚い歌集や昔の手書きの曲名オーダーメモ、古いスタイルのスタッフ、レトロ風な空間と雰囲気、昔風のカラオケスクリーン、昔風のネオンサイン等は私を完全に癒してくれた。
來到卡拉ok店，有些人會有一些拘謹、有些人會有一點過度放鬆，但來到這，有趣的是兩種人會巧妙的融合，釋放情緒到類似微醺的絕妙好感。也許都是因為這家店出身的緣故吧！白天經營貿易商的宮島老闆是日本人，老闆娘Tomi姊則是台灣人，台日思維的經營理念交融下，時時可以看見卡拉ok店裡混雜著台式的隨性、日式的細膩，至今已經31年了，可以從牆上白景瑞導演的簽名一窺時代的痕跡，甚至曾經成為香港、日本的電影場景，整家店彷若是一本耐人尋味的長篇小說，難以一翻而盡。
カラオケに来る人の中に遠慮する人もいれば、ちょっとリラックスしすぎる人もいる。店に入ればこの二種類の人間はうまくミックスして微妙に酔ったように上機嫌になれるの。それは多分この店の出身にあるのかもしれない。この店は昼間に貿易会社を経営するオーナさんの宮島さんと台湾人奥様Tomi姉さんによる日台経営の店である。店には台湾人らしさと日本人のこだわりがミックスしている。店ができてから31年の年月が経ったのは壁に白景瑞監督のサインから分かる。今では香港や日本映画の撮影現場にもなっている。店内は長編小説のように、なかなか読み切れない奥深いものだ。
極愛這種台日混血的養分，什麼都恰到好處！店裡舉凡各種國台英日語老歌、台式小菜如啤酒、花生、豆干，台味十足。或是前往洗手間的走廊上，有一排拍立得簽名的名人照，上面的面容與簽名都是當代有名的歌手與畫家：張雨生、蔡志忠、于櫻櫻等，同時也貼著歷屆服務員的照片，完美羅列著行注目禮，像是一種對服務員的付出說感謝，也像是一種對客人無盡的日式服務的致敬，但卻不致於叨擾你的 如廁時光，安靜得不著痕跡。
而廁所更像是隱士的祕境，角落空間擺放上一盆花，有一絲上個時代畫報的日常美感，極其有趣的是廁所牆上各式裱框的理念與叮嚀，像是畫框中有一張生日卡片，提醒初次來訪的客人請務必留下生日資料，他們會在你生日時寄送卡片致意 ; 還有裱框的純文字溫馨小語：「拍手就是一種鼓勵，也是發自內心的禮貌！」提醒客人忘情歡唱之餘，別忘了給予掌聲。在你如廁的片刻，以最優雅的方式傳遞店裡的精神，倒也不覺得被打擾，完廁後，這份思維可以溫柔的傳遞到客人的心。如果說名度宛如一篇縝密的長詩，那這些小細節的置入，就值得你親自到訪，細細閱讀探索。
このような台日ミックススタイルの養分が大好きだ。すべてがマッチしてちょうどいんだ。店には中国語、台湾語、日本語、英語等各国の古い歌や、ピーナッツ、豆干（ドウガン）等のおつまみ、そしてビールも全て台湾スタイルだ。お手洗いに行く途中の壁には、インスタントカメラで撮った有名人の写真がたくさん貼ってある。皆有名な歌手や画家達：張雨生（チャン・ユーシャン）、蔡志忠（サイ・シチュウ）、于櫻櫻（ユー・インイン）等です。歴代スタッフの写真も綺麗に貼られて、みんなこっちへ向いてにこっと笑う。こっちからもスタッフのサービスと日本式のサービス精神に感謝をしたい。お手洗いにいる間は決して邪魔しないで、優雅に時が静かに流れていく。まるで隠者の秘境なのだ。
角落空間擺放上一盆花，有一絲上個時代畫報的日常美感，極其有趣的是廁所牆上各式裱框的理念與叮嚀，像是畫框中有一張生日卡片，提醒初次來訪的客人請務必留下生日資料，他們會在你生日時寄送卡片致意 ; 還有裱框的純文字溫馨小語：「拍手就是一種鼓勵，也是發自內心的禮貌！」提醒客人忘情歡唱之餘，別忘了給予掌聲。在你如廁的片刻，以最優雅的方式傳遞店裡的精神，倒也不覺得被打擾，完廁後，這份思維可以溫柔的傳遞到客人的心。如果說名度宛如一篇縝密的長詩，那這些小細節的置入，就值得你親自到訪，細細閱讀探索。
片隅にお花が置かれて、以前の時代画報に出てきそうな日常な美が感じられる。面白いのはトイレの壁には色々な格言と理念がフレームされていてる。例えば、一枚の誕生日カードがフレームされてる。それは初ご来店のお客様に生れ月日を書いてほしい意味なのだ。お誕生日の日にお祝いカードを送ってくれる。又、次のような温かい言葉も書いてある。「拍手するのは相手への応援で、心よりご礼儀の表し方だ。」お客様に楽しく歌いながらお互いに応援し合おうという心構えを忘れないでというメッセージなのだ。
お手洗いにいる時、このようにさり気無くお店のサービス精神を伝えるのは失礼を感じさせない。この空間を出たらこんな思いやりをお客様の心へ優しく入り込む。名度は綿密な長い詩だとすれば、このささやかなメッセージだけでわざわざ訪ねる甲斐があって、ゆっくりと店を探察する価値があるのだ。
唱歌，就是要去鬆一下嘛！名度卡拉ok真的讓人很放鬆，即使你沒有上台唱歌，佐以免費提供的小食也是愜意。不得不推的是現場碳烤的魷魚絲，香氣硬是逼人，搭配一杯冰得剛好的台灣啤酒，再加上聆聽席間的客人歌聲，也是一種極上享受。這裡的客人們形形色色，有一人獨撐好幾首青春組曲的搖擺大叔，邊唱還能邊手舞足蹈；也有三五好友的下班後生日小聚，自帶生日蛋糕熱唱華語排行榜上最HITO的勁歌；也有日本人來訪，來個兩首熱血的Mr. Children、尾崎豐，或是森進一的歌謠曲…無論是怎樣的客人與歌喉，老闆總是會無私的在每個人唱完後給予掌聲，這正是屬於名度的溫柔。幸運的話，週間早點來到這，你還可能包場，整家店就是你的歡唱間。
歌うって、リラックスするということだ。やっぱり名度カラオケは僕をリラックスさせられる。ステージにに上がらなくても、無料でおつまみを頂くのも満足できるんだ。焼き立てのイカ炭焼きはお勧めの一品だ。物凄く香りとちょうど冷たい台湾ビール、それに隣の席のお客さんの歌声を聞きながら、一番の楽しみなのだ。お客様は皆それぞれで、一人で何曲も歌い続ける揺れ揺れのおじさんが歌いながら踊っている。仕事が終わった後に友達と一緒に誕生日祝いにくる人もいれば、誕生日ケーキを持ち込んで中国語のヒット曲を熱唱する人もいる。日本人が店に入って、熱曲のMr. Childrenや尾崎豊の歌を二曲を歌って、或いは森進一の歌謡曲を選ぶ。どんなお客さんや歌声でも、オーナーさんは皆が歌い終わったら必ず温かい拍手を送る。それは名度の心遣いだ。ラッキーに恵まれた君なら、平日に早めに店に入れば独り占めできて、君のだけのカラオケになるよ。
沒有大型卡拉ok的匠氣與疏離、卻多了一點人味與家庭氣息的名度卡拉ok，這樣的店，經常出現在朋友間聚會的口袋名單中，我們總會說：要不要再去啊？好久沒去好想再去喔！所以即使第一次到訪的朋友，極有可能成為未來的熟客，這就是名度的魔力！披著一襲日式卡拉ok的外衣，關於歡唱的細節靈魂完全到位，特別喜歡他們牆上日式風情的藝妓啤酒海報，以及舞台下的閃爍霓虹，刻意不選擇大瓦數的聚光燈，而選用擺放在地上廉價的霓虹燈，一點點台味，混雜著卡拉ok的歌聲，喧鬧間幾杯酒下肚後，靈魂暫時獲得釋放，每個人都能在方寸舞台上，搶下麥克風的同時，也擁有高分貝的快感與恣意！
大型カラオケ店の堅苦しさも冷たさもなくて、名度は人情味や家庭の雰囲気に溢れるのだ。このような店は、友達集まりの店リストに入っている。皆声を揃えて：また行かない？久しぶりに名度に行ってないから歌おうよ。初めて訪ねる友達でも、今後店の常連客になるかもしれない。それは名度の魅力だ。見た目は日本のカラオケ店だけど、お客様が楽しく歌ってもらうために色々と細かい心遣いを感じられる。特別に好きなのは、壁に貼ってある日本雰囲気を感じる芸妓とビールのポスターだ。それとステージの下にキラキラするライトだ。わざと大きいワットのスポットライトを使わないで、ネオンライトを床に置く。すこし台湾スタイルとカラオケの歌声を混じって、騒ぎながら何杯か飲み干した後に魂が暫く解放された。みんな、小さいステージの上に立ち、マイクを取ったと同時に最高の気持ちになれるのだ。
下個今夜，等你來名度歡唱。
次の夜、君が名度に来るのを待ってるぞー。
– 全文完 –
西城帶路 通のこだわりポイント
1.記得在自己忘情歡唱之餘，也要給予其他歌唱者熱情的掌聲喔！超推喜歡高舉麥克風接受眾人觀賞鼓勵的人。自分が酔って歌うと、ほかの人が歌っている時に拍手でエールを送るのを忘れずにね。マイクを高く挙げて観衆からのエールをもらうのが大好きな人にお勧め。
2.前往廁所的走廊是隱藏版彩蛋，讓你更加了解名度精神。お手洗いへ行く途中の壁飾りは、隠れのガチャガチャみたいだ。この店の精神をもっとわかる場所だ。
3. 老闆說，名度畢竟不是居酒屋，飲料小食都屬於比較家常的類型，請多包涵。オーナーさんからのメッセージ：「名度は居酒屋ではないです。ドリンクやおつまみは家庭の味ですので、誠に申し訳ないです。」
名度日式卡拉OK
住所：台北市中山区林森北路119巷25号
営業時間：20:00 – 01:00
定休日：週日 / 不定休
席数：40
料理/平均利用額：每人低消$460(含餐點及酒水)，無包廂費
TEL：02 2543 4840
#善導寺駅徒步6分 
No Karaoke, No Life! Sing a youth suite as if travel back to the romantic Taisho period
There is one kind of feeling that is so good that even though you had left for few blocks away from the store, the melody is still echoing in your mind. The dreamlike feeling will make you reluctant to wake up from it. There was a simple sign in front of the store. Push the door and enter, you would feel like travel back to the previous generation. The old-fashion interior was like a senior gentleman. The bar and seats were neatly arranged with elegant and conservation. However, the relaxation and craziness that our life experience has been through were not absent as well. Every person can find their place to sing aloud at here in this inconspicuous store hidden in the lanes.
Last time I visited Ming-du was for my friend’s birthday party who is a foreigner. My friend did not choose the chained KTV, instead, the Taiwanese-Japanese style Karaoke was chosen. Along with our curiosity, a group of people wandered through the lanes to find the store. There were full of surprises and joys that cannot describe in words when searching for the store. It was a love at the first sight. I supposed that it must because of the feeling of the good old days.
The mini stage, the thick song catalog, the written song request, the server, the place, the atmosphere in the air, the karaoke screen, and even the neon lighting are so old school. At this good-old-day night, I was healed.
When visiting the karaoke, some might be timid, some might be too relaxed, but here two types of the group would mingle together. They would relax and have the good feeling of tipsy. It might due to the background of this store. Mr. Miyajima is a Japanese and a merchandiser, and Tomi, Mrs. Miyajima, is a Taiwanese. With the mix of Taiwanese and Japanese business philosophy, you might be able to find the Taiwanese casualness and Japanese exquisiteness at the same time. The store has run for 31 years. You might find the track of time from the signature of the movie director Pai Ching-Jui on the wall. This store used to be the scene in the Hong Kong and Japanese movie. The whole store was like an intriguing novel, and you would not just gobble it up.
I love the nutrition of the mixture of Taiwan and Japan. Everything was just right. For example, the Chinese, Taiwanese, English and Japanese old songs, the beer, peanut, dried bean curd, and other Taiwanese side dishes. Or the corridor led to the restroom, there was a row of celebrity Polaroid with signatures, such as Tom Chang, Tsai Chih-Chung, Yu Ying-Ying, etc. Also, there is a row of the servers’ photos. Looking at them was like to acknowledge their services and contribution, but at the same time has the feeling of the endless Japanese service to guests but yet not to disturb your time at the restroom quietly. The restroom was like a secret place for a hermit. There was a pot with a flower at the corner, creating a feeling of the old generation poster image. Moreover, there were many framed ideas and notices on the wall. For example, one of the framed birthday card from a guest reminded the newcomers to leave their birthday information. They would send you a birthday card every year. Another framed note said, “Applause is the encouragement and also the politeness from the heart,” reminding guest to give their big hands to others while they enjoy their own singing. In the short moment in the restroom, they deliver the spirits of the store in an elegant and not disturbing way. Their ideas would be delivered to the guest’s heart with tenderness. If describing Ming-du as a long exquisite poem, the details between lines are the reason for you to visit and explore.
Singing is meant for relaxing. Ming-du Karaoke was really relaxing even you just being an audience and enjoy the dishes off the stage. The grilled dried shredded squid was definitely recommended. The fragrance was good and matched with the iced Taiwan beer perfectly. Together with the singing, it was one of the best enjoyments. There were various kinds of guests. A swaying middle-aged man can sing many youth suite songs and can dance at the same time. Some were here for a birthday party after work. They brought their birthday cakes and sang the most hit Chinese songs. Some were Japanese. They sang Mr. Children, Yutaka Ozaki or Shinichi Mori’s songs. No matter what kinds of guest and singing, the owner, Mr. Miyajima would give big hands to every single singer. This is the gentleness and tenderness of Ming-du. If you are lucky to come during the weekdays, you might happen to enjoy the place all by yourself and just sing as much and loud as you wish.
There were no crafty and distances like the chained karaoke in Ming-du, but more intimacy and homelike feeling. This kind of store was often on the list for our friends gathering. We would always say, “Do you want to go there? It has been a long time and I would like to visit again.” Even the friend who was there for the first time, he/she was a potential frequent guest in the future. This is the charm of Ming-du. Ming-du has the Japanese karaoke appearance, and deep inside the soul was the details and passion for singing. I liked especially the Japanese Geisha beer poster on the wall and the neon lighting under the stage. They did not use the spotlight; instead, they chose the neon lighting on the ground. A feeling of Taiwanese local style mingled with the karaoke, your soul would feel free for a while after a few drinks. Everyone can enjoy the stage, the excitement of high decibels, and the sense of freedom while they grabbed the microphone and sang!
Next night, we are here in Ming-du waiting for you to come and sing along.
– The end –
Suggestions
1.Raise your microphone up in the air to take the applause. Don’t forget to give big hands for other singers while you enjoying singing!
2.The aisle to the restroom is the hidden Easter egg for you to learn more about this place.
3.The owner said that Ming-du is not izakaya, the drinks and dishes are mostly homemade style instead of exquisite and fine dishes that offered in restaurant.
名度卡拉ok Ming-du Karaoke
Address: No. 25, Lane 119, Linsen North Road, Zhongshan District, Taipei City
Open: 20:00 – 01:00
Close: Sunday
Minimum cost: $460 per person (including beers or Whiskey) , no booth fee.
Seats:40
Tel:02 2543 4840
#6minuteswalkfromShandaoTemplestation
日譯 王明潔 英譯 中華翻譯社 蘇先生
核稿編輯 鄭婷文
